Рецепты завтраков
02-11-2012 11:53
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
[345x460]
Французские тосты с яблоками
Ингредиенты 1 порция Распечатать рецепт
Масло сливочное топленое50 г
Бриошь1 штука
Яйцо куриное1 штука
Сахар1 чайная ложка
Сливки50 мл
Яблоки
Корицапо вкусу
Орех мускатный молотыйпо вкусу
Пудра сахарнаяпо вкусу
Инструкция
1. На топленом масле обжарить мелко нарезанное яблоко до мягкости, посыпать сахаром и корицей и жарить еще минуту, пока сахар не впитается в яблоки, а коричный аромат не пропитает все вокруг.
2. Переложить яблоки в миску. Разрезать бриошь на половинки. Несильно взбить яйцо со сливками и щепоткой мускатного ореха. Вымочить в этой смеси половинки бриоши и обжарить их на той же сковороде, где жарились яблоки, до золотисто-коричневой корочки. Это, собственно, и будут французские тосты.
3. Выложить на тосты обжаренные яблоки, посыпать сахарной пудрой, а в случае экстремальной любви к приятным запахам — еще и корицей.
Во Франции такие тосты называют pain perdu («потерянный хлеб») и делают, утилизируя несвежие булочки.
http://eda.ru/breakfast/recipe20728/francuzskie-tosti-s-jablokami
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
[345x460]Французские тосты с яблоками
Ингредиенты 1 порция Распечатать рецепт
Масло сливочное топленое50 г
Бриошь1 штука
Яйцо куриное1 штука
Сахар1 чайная ложка
Сливки50 мл
Яблоки
Корицапо вкусу
Орех мускатный молотыйпо вкусу
Пудра сахарнаяпо вкусу
Инструкция
1. На топленом масле обжарить мелко нарезанное яблоко до мягкости, посыпать сахаром и корицей и жарить еще минуту, пока сахар не впитается в яблоки, а коричный аромат не пропитает все вокруг.
2. Переложить яблоки в миску. Разрезать бриошь на половинки. Несильно взбить яйцо со сливками и щепоткой мускатного ореха. Вымочить в этой смеси половинки бриоши и обжарить их на той же сковороде, где жарились яблоки, до золотисто-коричневой корочки. Это, собственно, и будут французские тосты.
3. Выложить на тосты обжаренные яблоки, посыпать сахарной пудрой, а в случае экстремальной любви к приятным запахам — еще и корицей.
Во Франции такие тосты называют pain perdu («потерянный хлеб») и делают, утилизируя несвежие булочки.
http://eda.ru/breakfast/recipe20728/francuzskie-tosti-s-jablokami
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Рецепты завтраков | Tereza_5 - вдохновение |
Лента друзей Tereza_5
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»