Без заголовка
25-02-2015 12:51
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение
УКРАШЕНИЕ ДЕТСКИХ БЛЮД.Подборка.
[показать]
. Мышка из яйца, редиса, моркови.
Такие глазки для мышки можно сделать, залив желе драже «изюм в шоколаде», изюминки, икринки, ягодки, кусочки овощей и др.
[показать]
. Яйца и шляпки соленых или маринованных грибов. Можно использовать шляпки отварных грибов.
[показать]
. Пряничный домик.
Детали склеивают очень густым сахарным сиропом Еще лучше - использовать сироп из фруктозы.
[показать]
Маленькие батончики из дрожжевого теста для крыши следует выпекать и устанавливать незадолго до подачи на стол (чтобы не зачерствели). Крем тоже следует готовить перед подачей. Детали из марципана готовятся заранее - марципан прекрасно сохраняется несколько месяцев.
[показать]
Торт-ботинок из массы для пирожного "Картошка", облитый шоколадной глазурью, с украшениями из крема. Накладка сверху - из глазури,
ПРИМЕЧАНИЕ. Масса для пирожного "Картошка" позволяет лепить различные фигурки, делать корзиночки для наполнения ягодами, муссом, творожной массой, кремом и даже создавать целые сооружения - домики, башни, дворцы и т.п.
[показать]
Если нет специальной сковородки, используйте формочки самой разнообразной формы, самостоятельно изготовленные из картона, сложенной в несколько слоев фольги, жести и т.д. Формочка изнутри смазывается маслом, ставится на сковороду и в нее вбивается яйцо.
[показать]
Внутри сооружения может сладкий торт (украшение кремом) или несладкий паштет, например, печеночный (украшается густой сметаной или майонезом).
[показать]
. Бутерброды-лодочки с парусами и бумажными украшениями. Украшения изготовьте и склейте вместе с ребенком.
[показать]
. Несладкая творожная масса (творожный паштет) или салат Оливье, покрытый сверху ломтиками соленых или маринованных огурцов.
[показать]
. Салат-змейка. Склеивается густой сметаной или майонезом из ломтиков свежего огурца и других овощей, мяса, колбасы и т.д. Все по вкусу и фантазии.
[показать]
. Так можно сервировать сладкую творожную массу. Для окрашивания в коричневый цвет добавить какао.
[показать]
. Фигурка из заварного теста (как для эклера), наполненная кремом Для "озера" налейте желе или очень густой кисель.
[показать]
С помощью ломтиков колбасы, яичного белка и оливок из обычной булочки легко можно сделать мордашку симпатичного поросенка.
[показать]
Кремовая корзинка с фруктами. На основу, сложенную из слоев бисквита с прослойкой и пропиткой, фигурно отсадите из кондитерского отсадочного мешка масляный крем. Сверху положите разные ягоды.
Ручка корзинки делается из толстой полоски бисквита и прикрепляется до отсадки крема. Для упрощения можно обойтись и без ручки.
По бокам корзинку можно просто смазать кремом и обсыпать бисквитной, сухарной или шоколадной крошкой, а крем нанести только по верхней кромке. Все равно будет красиво и вкусно.
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение
УКРАШЕНИЕ ДЕТСКИХ БЛЮД.Подборка.
Используйте всю свою фантазию!
[показать]. Мышка из яйца, редиса, моркови.
Такие глазки для мышки можно сделать, залив желе драже «изюм в шоколаде», изюминки, икринки, ягодки, кусочки овощей и др.
[показать]. Яйца и шляпки соленых или маринованных грибов. Можно использовать шляпки отварных грибов.
[показать]. Пряничный домик.
Детали склеивают очень густым сахарным сиропом Еще лучше - использовать сироп из фруктозы.
[показать]Маленькие батончики из дрожжевого теста для крыши следует выпекать и устанавливать незадолго до подачи на стол (чтобы не зачерствели). Крем тоже следует готовить перед подачей. Детали из марципана готовятся заранее - марципан прекрасно сохраняется несколько месяцев.
[показать]Торт-ботинок из массы для пирожного "Картошка", облитый шоколадной глазурью, с украшениями из крема. Накладка сверху - из глазури,
ПРИМЕЧАНИЕ. Масса для пирожного "Картошка" позволяет лепить различные фигурки, делать корзиночки для наполнения ягодами, муссом, творожной массой, кремом и даже создавать целые сооружения - домики, башни, дворцы и т.п.
[показать]Если нет специальной сковородки, используйте формочки самой разнообразной формы, самостоятельно изготовленные из картона, сложенной в несколько слоев фольги, жести и т.д. Формочка изнутри смазывается маслом, ставится на сковороду и в нее вбивается яйцо.
[показать]Внутри сооружения может сладкий торт (украшение кремом) или несладкий паштет, например, печеночный (украшается густой сметаной или майонезом).
[показать]. Бутерброды-лодочки с парусами и бумажными украшениями. Украшения изготовьте и склейте вместе с ребенком.
[показать]. Несладкая творожная масса (творожный паштет) или салат Оливье, покрытый сверху ломтиками соленых или маринованных огурцов.
.
[показать]. Салат-змейка. Склеивается густой сметаной или майонезом из ломтиков свежего огурца и других овощей, мяса, колбасы и т.д. Все по вкусу и фантазии.
[показать]. Так можно сервировать сладкую творожную массу. Для окрашивания в коричневый цвет добавить какао.
[показать]. Фигурка из заварного теста (как для эклера), наполненная кремом Для "озера" налейте желе или очень густой кисель.
[показать]С помощью ломтиков колбасы, яичного белка и оливок из обычной булочки легко можно сделать мордашку симпатичного поросенка.
[показать]Кремовая корзинка с фруктами. На основу, сложенную из слоев бисквита с прослойкой и пропиткой, фигурно отсадите из кондитерского отсадочного мешка масляный крем. Сверху положите разные ягоды.
Ручка корзинки делается из толстой полоски бисквита и прикрепляется до отсадки крема. Для упрощения можно обойтись и без ручки.
По бокам корзинку можно просто смазать кремом и обсыпать бисквитной, сухарной или шоколадной крошкой, а крем нанести только по верхней кромке. Все равно будет красиво и вкусно.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Без заголовка | Тамара_Брянская - Дневник Тамара_Брянская |
Лента друзей Тамара_Брянская
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»