Это цитата сообщения Елена_ВЕА Оригинальное сообщение

Торт "Медовик".

[500x320]
Ингредиенты:
мука пшеничная - 500 граммов
сахар - 250 граммов
яйца - 4 штуки
мед - 3 - 4 ст. ложки
сода - 1 ч. ложка

Для крема:
сметана - 1 килограмм
сахар - 350 граммов

Приготовление:

Муку смешать с содой, яйца растереть с сахаром и добавить мёд (если он густой, то растопить его на водяной бане). Тесто нужно замесить быстро. В смазанной маслом форме испечь коржи. Сметану и сахар (лучше пудру) взбить на миксере в густую и пышную пену. Крем можно использовать любой, какой нравится. Охлаждённые коржи хорошо промазать кремом, внутри и снаружи. Крошкой, которая осталась при обрезке коржей, посыпать торт сверху. Убрать в холодильник. Готовить лучше вечером, чтобы торт хорошо пропитался за ночь. Сверху можно украсить шоколадной крошкой.
Приятного чаепития!