• Авторизация


Помидоры быстрого приготовления с винным вкусом 15-06-2013 08:38 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Помидоры быстрого приготовления с винным вкусом




ПОМИДОРКИ - ОБЖОРКИ



Cпасибо автору Manini этого простейшего, но безумно вкусного рецепта соленых помидор, которые

 готовятся очень быстро, а вкусом напоминают квашеные помидоры из бочки.И  это еще не с грядки помидоры.

Обязательное условие - незрелые (зеленые, а еще лучше - бурые).

Сохраняю рецепт автора, а помидоры мои.

 
[600x450]



Этот рецепт достался мне с очень живописной припиской "СМОТРИ НЕ ОБОЖРИСЬ" (Извините...)



Этим все сказано.



Пять - семь положенных дней до готовности эти помидорчики не выдерживают. Начиная с третьего дня к холодильнику протаптывается дорожка... Хлоп, хлоп дверцей... Говоришь себе: "Ну, еще один и ухожу"... Но... Замок надо вешать на холодильник!!! Большой, пребольшой!!!

  

ПОНАДОБИТСЯ:



Помидоры зеленые - 1 кг



Соль - 1 ст. л.



Сахар - 1 ст. л.



Уксус - 70 мл



Чеснок - 5-7 зубчиков



Перец горький - 1-2 штуки



Зелень петрушки и сельдерея

Вымытые овощи и зелень надо подготовить: помидоры разрезать на дольки, зелень порубить, чеснок пропустить через чесночницу, горький перец нарезать мелко.



Все перемешать и, пока пару часов отдается компьютеру, оставить.



[600x450]



Наполнить банки. Воды не добавляется НИ КАПЛИ!!! Позже банка наполнится соком. Накрыть крышкой.



Когда помидоры осели, я добавила до края большую банку, а в маленькой немного осталось.



Сутки эта красота постоит в тепле. Потом в холодильник.



Завидую тем, у кого есть подвал... Можно много помидорчиков заготовить...



Примечание: не знаю, как у автора, но я на второй день сама потихоньку начала их уничтожать.

Начинала пробовать, а остановиться не могла...Действительно - "ОБЖОРКИ"

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!
 
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (2):


Комментарии (2): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Помидоры быстрого приготовления с винным вкусом | Маслуха - Дневник Маслуха | Лента друзей Маслуха / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»