Выпекаю часто. Практически только в аэрогриле и пеку.

Выпекать нужно на температуре 180-205 градусов, скорость низкая или средняя желательно с расширительным кольцом, с предварительным разогревом АГ.

Силиконовые формочки лучше мелкие использовать, штучные,

в больших низ бледноватый может получиться.

Для больших форм лучше брать тонкий металл.