Паштет из авокадо с нутом.

[показать]

Надо:

Авокадо - 1 шт.;

Лук-порей - 1 шт.;

Нут - 100 гр.;

Растительное масло;

Соль, специи по вкусу (самбер-масала, микс свежемолотых перцев, соль гимолайская).

Приготовление:

1. Нут (заранее размоченный в воде) сварить в подсолёной воде;

2. Порей порезать кольцами и обжарить на растительном масле;

3. Мякоть авокадо, обжаренный порей, соль и специи соединить в чоппере или блендере до однородной консистенции;

4. Получившуюся кашицу соединить с нутом.

Паштет готов! Можно кушать с хлебцами, намазывать на бутерброд, или просто использовать как соус для салата...

Приятного аппетита!