• Авторизация
Дневник БАБИРУСА Лента друзей - Дневник - Полная версия


булочки.... 29-01-2014 21:57 к комментариям - к полной версии - понравилось!


[показать]

[показать]
[показать]Для приготовления булочек розочек необходимы следующие продукты:
— 1 стакан теплой воды
— 0,5 стакана сыворотки
— 1,5 ч.л. сухих дрожжей
— 2 яйца
— 4 с.л. сливочного масла
— 6 ч.л. сахара
— 0,5 ч.л. соли
— 0,5 ч.л. ванильного сахара
— 2 ч.л. коньяка
— чуть больше 5 стаканов муки
— пудра для посыпки булочек
— 5-6 ст.л. сливочного масла для смазывания теста
— 5-6 ст.л. сахара для посыпки теста

Смешиваем муку, теплую воду, сыворотку и сухие дрожжи.
[показать]
[показать]
[показать]
Добавляем яйца,
[показать]
[показать]
[показать]
соль,
[показать]
[показать]
[показать]
сахар и
[показать]
[показать]
[показать]
ванильный сахар (лучше использовать натуральную ваниль).
[показать]
[показать]
[показать]
Добавляем мягкое сливочное масло (можно заменить маргарином, но не рекомендую).
[показать]
[показать]
[показать]
Коньяк добавляем для того, чтобы булочки оставались мягкими несколько дней.
[показать]
[показать]
[показать]
Замешиваем мягкое тесто, которое хорошо будет отставать от рук (замешивать около 20 минут)
[показать]
[показать]
[показать]
Оставляем тесто подойти дважды в теплом месте.

Раскатываем тесто толщиной менее 0,5 см и разрезаем на полоски.
[показать]
[показать]
[показать]
На полосках делаем надрезы, смазываем их сливочным маслом и посыпаем сахаром.
[показать]
[показать]
[показать]
Скатываем полоску и
[показать]
[показать]
[показать]
расправляем лепестки. Выкладываем розы на противень и выпекаем до золотистого цвета в духовке при температуре 160 градусов
[показать]
[показать]
[показать]
Готовые розочки посыпаем сахарной пудрой.
[показать]
[показать]
[показать]

Приятного аппетита!
[показать]
[показать] 

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник булочки.... | БАБИРУСА - Дневник БАБИРУСА | Лента друзей БАБИРУСА / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»