Треска с картофелем

[показать]

Ингредиенты для трески с тертым картофелем:

800 грамм картофеля

500 грамм филе трески

2 яйца

перец

соль

мускатный орех

100 грамм топленого масла

1/2 стакана муки

Способ приготовления трески с тертым картофелем:

Картофель пропускаем через терку и отжимаем, затем добавляем к нему яйца, перец и соль по вкусу, мускатный орех по желанию. Тщательно перемешиваем картофельную массу.

Берем филе трески, нарезаем небольшими кусочками и обваливаем каждый кусочек в муке, затем берем картофельную массу и наносим на рыбу с обеих сторон. Разогреваем сковороду, кладем на нее масло и обжариваем треску по 3 минуты с каждой стороны. Подаем к столу с овощами. Приятного Вам аппетита!http://www.priyatnogo.com