Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Макруд - сладость с финиками.
Сколько же рецептов приготовления пончиков существует? Да, этот рецепт можно отнести к ним и его нельзя оставить без внимания. Можно ум отъесть. Вкусно! Знакомьтесь с приготовлением этой сладости с финиками.
Для теста:
500 г манки
100 мл оливкового масла
1/3 кофейной ложки соды
1/2 стакана горячей воды (возможно больше)
щепотка соли
Для начинки:
300 г фиников без косточек
50 г очищенного, обжаренного фундука
2 ст л воды из цветов апельсина
1 ч л корицы
2 ст л оливкового масла
Для сиропа:
1 ст сахара
50 мл воды
цедра и сок 1 лимона
растительное масло для обжарки
кунжут для посыпки
Приготовление с laluf.org.ua/post327842444
Финики измельчаем блендером мелко, добавляем молотые орехи, ароматизированную воду, корицу и масло, тщательно вымешиваем.
Манку смешиваем с оливковым маслом, вливаем воду, добавляем соль и соду. Тщательно вымешиваем мягкое тесто.
Тесто раскатываем в пласт толщиной чуть меньше 1 см, нарезаем на полоски 6-8 см, на середину выкладываем "колбаски" из финиковой начинки.
Заворачиваем рулетом, приплюcнули слегка и нарезаем по диагонали.
Обжариваем на растительном масле до ярко-золотистого цвета.
Выкладываем на бумажное полотенце.
Смешиваем ингредиенты для сиропа, кипятим 5 минут, обмакиваем готовые макхруд в сиропе и посыпаем кунжутом. Приятного чаепития!
По материалам xaa.su/R8S