ИНГРЕДИЕНТЫ:

 

🔸 Картофель 2 шт.

🔸 Морковь 1 шт.

🔸 Лук репчатый 1 шт.

🔸 Куркума 1/2 ч.л.

🔸 Дробленый горох 1,5 стакана

🔸 Курица 300 г

🔸 Соль по вкусу

🔸 Перец черный молотый по вкусу

🔸 Лавровый лист по вкусу

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

 

1. Горох промыть и замочить в холодной воде на 1 час.

 

2. Вымыть куриное мясо, положить в кастрюлю вместе с горохом, залить водой и поставить вариться. Когда вода закипит, снять пену. Варить примерно 50–60 минут.

 

3. Лук и морковь очистить, лук нарезать, морковь натереть на терке. Обжарить на растительном масле, добавить соль, перец и куркуму.

 

4. Очистить и нарезать картофель.

 

5. Когда горох сварится, посолить суп, добавить картофель. Довести до кипения и варить до готовности картофеля. Добавить лавровый лист. Переложить в суп обжаренные лук и морковь, еще немного проварить и выключить.

 

Приятного аппетита!