Пирог c воздушным творогом и яблоками

К чаю сладенького хочется не только деткам, но и взрослым. Хочу показать вам простой способ, как приготовить пирог с воздушным творогом и яблоками. Невероятно вкусно и аппетитный вариант. Рекомендую!

Описание приготовления:

Сочетание ингредиентов вполне классическое и любимое многими, однако этот пирог точно достоин вашего внимания. Хрустящий корж, нежная творожная начинка, аппетитные яблочки и слой невероятно мягкого безе. Вам уже нравится? :) Сам процесс описан довольно подробно, так что даже у новичка на кухне не должны возникнуть трудности. Запоминайте рецепт.

 

Как приготовить "Пирог c воздушным творогом и яблоками"

[298x198]

1. Необходимые нам ингредиенты.

[298x198]

2. Для начала нужно заняться тестом. Размягченное сливочное масло разотрите со стаканом сахара до однородности. Добавьте 3 желтка и немного ванилина.

[298x198]

3. После всыпьте просеянную муку и разрыхлитель. Замесите тесто, скатайте его в шар и уберите минут на 40 в холодильник.

[298x198]

4. Для приготовления творожной начинки взбейте творог с сахаром по вкусу (от 1/2 до 1 стакана), 3 желтками и ванилином до пышной однородной массы.

[298x198]

5. Очистите и тонкими ломтиками нарежьте яблоки.

[298x198]

6. Тесто раскатайте тонким пластом и выложите в жаропрочную форму. Сверху распределите творожную начинку и яблоки. Отправьте пирог в разогретую до 180 градусов духовку примерно на полчаса.

[298x198]

7. Когда пирог подрумянился, достаньте его из духовки.

[298x198]

8. Отложенные белки (в тесто и творог мы использовали только желтки!) взбейте со стаканом сахара до пышности. Выложите белки ровным слоем и отправьте форму обратно в духовку еще на 10 минут.

[298x198]

9. Вот такой нежный и аппетитный пирог получился.

[298x198]

10. Приятного чаепития!

http://povar.ru/recipes/pirog_c_vozdushnym_tvorogom_i_yablokami-63703.html