Тесто:
Мука ............. 520 - 560 гр.
Молоко ......... 100 мл.
Вода ............... 100 мл.
Живые дрожжи .. 15 гр.
Или сухие ............. 8 гр.
Соль ................. 1/3 ч. л.
Сахар ............... 2 ч. л.
Крахмал ........... 1 ст. л.
Майонез ........... 250 гр.
Начинка:
Мясо отварное ... 300 гр.
Грибы .................. 300 гр.
Капуста ................ 300 гр.
Молоко ............... 150 мл.
Репч. лук .............. 1 шт.
Соль, перец
Печь при 190°С - 30(35) минут