смородина и кексы

[400x600]

В самих кексах ничего нового и необычного, всё вполне традиционно: 2 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан сметаны, 80 г сливочного масла, пакетик ванильного сахара, 1 стакан ягод, 2 стакана муки, 1 столовая ложка разрыхлителя для теста.

[400x600]

[400x600]

Яйца растираю с сахаром, добавляю сметану и топленое масло.

[400x600]

Засыпаю муку с разрыхлителем и добавляю ягоды смородины

[400x600]

Быстренько и не слишком тщательно перемешиваю. Загружаю тесто в формы и отправляю в прогретую до 200 С духовку минут на 20.

[400x600] [600x600]

источник