Пирог с картофелем,брынзой,зеленью.

[450x600]

ИНГРЕДИЕНТЫ:

ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО я делала по своему обычному рецепту для не сладкой выпечки.

3 клубня картофеля
100 гр брынзы или фета
30-40 гр любого твердого сыра
зелень укропа ,петрушки,перец черный

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Приготовить дрожжевое тесто.
Картофель отварить (НЕ СОЛИТЬ),затем размять,добавить брынзу или фету,
перемешать, добавить зелень и тертый твердый сыр,скатать в в шарик.

Разогреть духовку до 220 гр.

Сделать из теста круглую лепешку,положить на нее шар из картофеля,
защипнуть сверху.затем все приплюснуть в лепешку и раскатать скалкой или просто руками.
В середине сделать дырочку для выхода пара.
Перед раскатыванием я положила на бумагу для выпечки,так проще перенести на противень.
Смотрите пошаговые фотографии.

Выпекать до золотистости, у меня на это ушло минут 20.
Затем обильно смазать сливочным маслом.

[450x600]

[450x600]

Этот пирог я увидела в блоге у Елены Мишко
под названием "А` ля осетинский пирог или импровизация на эту тему."
В своем блоге Лена рассказывает о вариантах начинки для такого пирога,я сделала по своему.
Конечно начинку можно менять как хочется.
Еще просмотрите у Лены в блоге ,какие замечательные изделия она делает!!!!

Метки: Мастер-класс, Выпечка не сладкая

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Пирог с картофелем,брынзой,зеленью | Анютины_глазки2012 - Дневник Анютины_глазки2012 | Лента друзей Анютины_глазки2012 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»