Ингредиенты

• Капуста - 1 кочан.
• Рис - 1 стакан.
• Морковь - 2-3 шт.
• Лук - 4 шт.
• Сладкий перец - 1 шт.
• Масло растительное - 2 ст.л.
• Томатная паста - 2-3 ст.л.
• Соль, черный молотый перец - по вкусу.

Способ приготовления

• Этап 1 Кочан капусты разобрать на листья. Листья ошпарить, толстые прожилки обрезать.
• Этап 2 Рис отварить до полу готовности.
• Этап 3 Нашинковать морковь на крупной терке.
• Этап 4 Лук мелко нарезать.
• Этап 5 Морковь и лук потушить в растительном масле с добавлением сладкого перца.
• Этап 6 Смешать компоненты друг с другом, посолить по вкусу, поперчить.
• Этап 7 Завернуть капустные листья с полученным фаршем конвертиком.
• Этап 8 На дно кастрюли положить несколько капустных листьев. Сверху положить голубцы и добавить 1/2 стакана воды. Довести до готовности на медленном огне.