Это цитата сообщения elena134 Оригинальное сообщение

Приготовление сгущённого молока

Многие любят сгущенное молоко, но в ней сейчас столько пальмового масла!!!! Вот нашла рецептик молока, готовлю его сама и использую дома. Делала из него и мороженое и пробовала варить его. Очень вкусно!!!

1 стакан воды (кипятка)
2стакана сахара
50гр слив. масла
4 чашки сухого молока (чашка - 200мл)

Кипящую воду, сахар и масло взбить. ( блендером)
Добавить 1 чашку сухого молока. Продолжая взбивать добавить постепенно остальные 3чашки сухого молока.
Взбивать до тех пор, пока в молочной массе не останется комочков.
Молоко быстро густеет.
У меня по этой рецептуре получилось около 1 литра молока.
Затем поместить молоко в холодильник. При охлаждении молоко становится ещё гуще.
Можно использовать сухие сливки, с них молоко еще вкуснее.


1.
[640x480]

2.
[640x480]