Шоколад «Домашний» 


Ингредиенты: 

Какао — 5 ст. л. 
Сливочное масло — 50 г 
Сахар-песок — 7 ст. л. 
Мука пшеничная — 1 ст. л. 
Молоко коровье — 5 ст. л. 
Сахар ванильный — 0,5 ч. л. 
Арахис или другие орехи — по вкусу 

Приготовление: 

1. Смешайте какао и сахар. Добавьте 1 ст. л. молока и размешайте до однородной массы. Влейте оставшееся молоко. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения, непрерывно помешивая. 
2. Когда какао закипит, добавьте сливочное масло, уменьшите огонь до минимума и доведите смесь до кипения снова. 
3. Снимите кастрюлю с огня и через мелкое сито введите муку. Когда мука полностью растворится, опять доведите до кипения. 
4. Снимите с плиты и дайте немного остыть. Всыпьте ванильный сахар и тщательно перемешайте. 
5. Разлейте шоколад по формочкам для льда, предварительно смазав их сливочным маслом. 
6. По желанию в шоколад можно добавить любые измельчённые орехи. 

Приятного аппетита!