• Авторизация
Дневник МИРАВ Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 24-06-2016 08:33 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Оксана_Андрусенко Оригинальное сообщение

Кокосовый торт-суфле «Снежная королева»

 

[показать]

Райское наслаждение для слабого пола…
[показать] Ингредиенты:

 

Для теста:

  • 100 г сливочного масла
  • 50 г сахара
  • 100 г муки
  • 50 г кокосовой стружки
  • 1 столовая ложка ликера
  • 1 пакетик разрыхлителя

Для суфле:

  • 2/3 банки сгущенки
  • 400 мл молока
  • 200 г творожного сыра
  • 250 мл жирных сливок
  • 80 г сахара
  • 100 г жареного фундука или миндаля
  • 100 г кокосовой стружки
  • 2 пакетика желатина
  • 1 пакетик ванили

                                     
Желатин замочить в 10 столовых ложках воды до набухания. Прогреть до растворения, но не кипятить. Остудить:
[показать]
Холодные сливки взбить до загустевания:
[показать]
Сгущенку взбить с творожным сыром и сахаром:
[показать]
Продолжая взбивать, влить молоко, желатиновую массу, ваниль:
[показать]
Порциями ввести сливки:
[показать]
Подмешать рубленые орехи и большую часть кокосовой стружки:
[показать]
Для теста растопленное сливочное масло растереть с сахаром и ликером:
[показать]
Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем, кокосовую стружку:
[показать]
Быстро замесить тесто:
[показать]
Дно разъемной формы (у меня — диаметром 22 см) выстелить пергаментом. По дну руками распределить слоем тесто:
[показать]
Выпекать при 180 градусах 12-15 минут до легкого зарумянивания. Остудить:
[показать]
Выложить на корж кокосовую массу и разровнять:
[показать]
Верх посыпать оставшейся кокосовой стружкой:
[показать]
Поместить на ночь в холодильник. Затем аккуратно освободить от формы:
[показать]
И кусочек:
[показать]

http://harch.ru/sladkaya-vypechka-i-deserty/kokosovy-j-tort-sufle-snezhnaya-koroleva/

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | МИРАВ - Дневник МИРАВ | Лента друзей МИРАВ / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»