Это цитата сообщения Милая_странница Оригинальное сообщение
Печенье на скорую руку: рецепт с орешками и семечками
Печенье на скорую руку: рецепт
с орешками и семечками
Сколько хозяек, столько и вариантов, как можно приготовить печенье на скорую руку. Наверняка у тебя тоже припасена пара любимых рецептов такого быстрого десерта. Такое блюдо придет на выручку, когда к тебе заглянули гости на чаек - и ты, не тратя лишнего времени, сможешь удивить их неожиданным угощением, ведь готовится такое печенье на скорую руку.
Готовя дома песочное печенье на скорую руку, главное - не бояться экспериментировать. Ведь тут можно проявлять фантазию и добавлять в это лакомство самые разнообразные компоненты. Сегодня предлагаем тебе соорудить вкусное и полезное песочное печенье на скорую руку с любимыми орешками и семечками.
Ингредиенты:
150-200 г орехов и семечек, 250 г муки,
200 г сливочного масла, 1 яйцо,
100 г крахмала, 70 г сахара,
10 г разрыхлителя, 1 ч. ложка лимонной цедры,
щепотка соли.
Приготовление:
Для такого печенья на скорую руку хорошо подойдут любимые семечки - подсолнечные, тыквенные, а также орешки - грецкие, кешью, миндаль, фундук. Можно взять один вид или смесь - по вкусу.
Орехи и семечки немного подсуши, можно даже обжарить. Смешай сухие ингредиенты: муку, крахмал, соль и разрыхлитель. Всыпь сухую смесь в размягченное масло и тщательно перемешай. Разболтай яйцо с сахаром, влей его в тесто и перемешай. Всыпь в тесто семечки, орешки, лимонную цедру и аккуратно замеси тесто. Оно должно быть пластичным и немного прилипать к рукам.
Поставь тесто на 20-30 минут в холодильник. Раскатай охлажденное тесто в пласт, вырежи с помощью формочек или ножом печенье произвольной формы. Смажь маслом противень и выложи на него печенье.
Выпекай печенье в разогретой до 200°С духовке в течение 20-30 минут. Такое печенье на скорую руку вкусное как сразу с пылу с жару, так и остывшее (если долежится). Приятного аппетита!