Август. Первая долгожданная кукуруза в початке красуется на прилавках овощных отделов рынков.
Над моей любовью к кукурузе посмеиваются знакомые. Тот факт, что кукуруза является дешевым продуктом для корма скотины, дает им еще один повод сравнивать меня с этими несчастными животными, жующими, как и я "подножный корм" Ну, что ж поделать? Коза?Буду козой.Не спорить же с вами.
А польза кукурузы неоспорима!Польза именно СЫРОЙ кукурузы!При варке, она не только теряет свои полезные свойства, но и значительно повышается ее гликемический индекс и как следствие, повышенный инсулин в крови, а это хуже всего для тех, кто следит за своим весом.
Достаточно одного початка кукурузы, съеденного на голодный желудок, что бы улучшить перистальтику желудка. Это благотворно повлияет на ваш желудочно-кишечный тракт. Не говоря уже о том, что кукурузка очень сытная и достаточно одного початка, что бы насытить организм, но при этом не отяготить его! Никакой тяжести, никакой сонливости.
Глутаминовая кислота, которая содержится в кукурузе, улучшает память и обменные процессы в головном мозге.
Кукурузный крахмал необходим для питания нервных клеток, поэтому кукурузу особенно следует включить в свой рацион тем людям, которые страдают заболеваниями нервной системы. (вот уж мне, психу со стажем она жизненно необходима! :))
Также крахмал необходим для формирования мышечных волокон, поэтому «налегать» на кукурузу нужно и тем, кто хочет увеличить свою мышечную массу и набрать массу тела.
Молодая молочная кукуруза очищает организм от накопившихся шлаков и токсинов.
Так же, Кукуруза рекомендуется в диетическом питании при болезни печени, подагре, нефрите, эпилепсии.
В общем, пользы для организма от этого "корма" для скотины, целый вагон и сейчас самое время подналечь на сей продукт!
А еще, сырая кукурузка сладкая и сочная! Попробуйте, не пожалеете!