Это цитата сообщения AAUUMM Оригинальное сообщение
Наш индийский обед)
Приезжала Анюта,готовила индийское блюдо - ПАКОРУ:)..
А так как муж мой спец по индийскому хлебу чапати (http://aauumm.ru/post265342533/) ,они объединились и приготовили обед
..
Аумчик только посуду подавал и наблюдал за происходящим...
...А вкуснота какая,под фотами рецепт:)
Анюта готовила овощную пакору.А вообще,ее можно делать из чего угодно...
Пакора это нечто,обжаренное в нутовой муке со специями...(можно заменить гороховой)
У нас были перцы чили,перцы паприка,картофель,баклажаны,шампиньоны.
Все это порезать небольшими кусочки (кроме грибов)..
Потом хорошенько обвалять в кляре из нутовой муки с индийской масалой (смесь специй)
И обжарить в масле (в глубокой посудине, у нас был казанок)
...Ну очень вкусно,прям праздник какой-то:))
Еда конечно не диетическая, и с остринкой;)),но иногда побаловать себя можно:).