«Быстрый ужин» - греча с куриными ножками под сыром
20-07-2014 19:42
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Хочу поделиться рецептом, который всегда меня выручает. Порой нужно быстро, вкусно и конечно сытно накормить семью. Гречка с курочкой, приготовленная в духовке, великолепно подойдёт для таких случаев. Пока горячее томится в духовке, есть время приготовить салатик и накрыть на стол.
[648x486]
греча 500 гр
куриные ножки 6 шт
лук репчатый 2 шт
морковь 2 шт
сметана 1 ст.л
сыр 150 гр
соль, специи по вкусу
[235x35]
Приготовить продукты. Куриные ножки вымыть и обсушить. Лук и морковь почистить. Гречу перебрать и хорошо промыть.
[648x486]
Куриные ножки разрезать на две части, добавить сметану, соль, специи. Хорошо перемешать.
[648x486]
Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной тёрке. Обжарить овощи на растительном масле до золотистого цвета.
[648x486]
Выложить гречу на дно жаропрочной формы, разровнять. Приготовить 1,5 стакана воды, добавить соль, размешать. Влить подсоленную воду в гречу.
[648x486]
Поверх гречи выложить обжаренные овощи
[648x486]
Затем выложить куриные ножки. Сыр натереть на крупной тёрке. Посыпать сыром куриные ножки.
[648x486]
Поставить форму в заранее разогретую духовку. Готовить гречу с куриными ножками при 200 градусах 1 час. Ориентируйтесь по своей духовке, у меня можно регулировать верхний и нижний нагрев. Я готовлю это блюдо без верхнего нагрева. Кто боится, что сыр сгорит, можно посыпать сыром за 15-20 минут до готовности блюда. Наш быстрый ужин готов. Подать ароматную, рассыпчатую гречу с кусочком курицы.
[648x486]
restoran.ru
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Хочу поделиться рецептом, который всегда меня выручает. Порой нужно быстро, вкусно и конечно сытно накормить семью. Гречка с курочкой, приготовленная в духовке, великолепно подойдёт для таких случаев. Пока горячее томится в духовке, есть время приготовить салатик и накрыть на стол.
[648x486]греча 500 гр
куриные ножки 6 шт
лук репчатый 2 шт
морковь 2 шт
сметана 1 ст.л
сыр 150 гр
соль, специи по вкусу
[235x35]Приготовить продукты. Куриные ножки вымыть и обсушить. Лук и морковь почистить. Гречу перебрать и хорошо промыть.
[648x486]Куриные ножки разрезать на две части, добавить сметану, соль, специи. Хорошо перемешать.
[648x486]Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной тёрке. Обжарить овощи на растительном масле до золотистого цвета.
[648x486]Выложить гречу на дно жаропрочной формы, разровнять. Приготовить 1,5 стакана воды, добавить соль, размешать. Влить подсоленную воду в гречу.
[648x486]Поверх гречи выложить обжаренные овощи
[648x486]Затем выложить куриные ножки. Сыр натереть на крупной тёрке. Посыпать сыром куриные ножки.
[648x486]Поставить форму в заранее разогретую духовку. Готовить гречу с куриными ножками при 200 градусах 1 час. Ориентируйтесь по своей духовке, у меня можно регулировать верхний и нижний нагрев. Я готовлю это блюдо без верхнего нагрева. Кто боится, что сыр сгорит, можно посыпать сыром за 15-20 минут до готовности блюда. Наш быстрый ужин готов. Подать ароматную, рассыпчатую гречу с кусочком курицы.
[648x486]restoran.ru
Комментарии (8):
Яна_Малыхина
25-07-2014-17:34
удалить
Очень интересный рецепт, надо будет попробовать. Я готовлю ножки с рисом - мариную их в кетчупе. На дно формы выкладываю рис (уже готовый, и не добавляю воды - сок из курицы не дает ему засохнуть) сверху плотно - ножки. И запекаю перед самой готовностью посыпаю сыром, а когда уже вытащила из духовки - зеленью. У меня почему-то не вставляются фото в комментарии, поэтому попробую ссылкой http://my.mail.ru/mail/malyhina_yana/photo/242/243.html
Ладушка-Лада
26-07-2014-19:25
удалить
Ответ на комментарий Яна_Малыхина #
Да, здОрово! Яна, спасибо за идею с рисом - он же еще под ножками может чуть подсушиться, а потом пропитается соком - будет мнямка. Попробую на выходной!
Яна_Малыхина
26-07-2014-19:30
удалить
Ответ на комментарий Ладушка-Лада #
Я обычно мариную в кетчупе с утра, к обеду они уже достаточно промариновались, и прямо в этом же кетчупе они идут в духовку - и остаток из миски - кетчуп с вытекшим соком заливается туда же. Больше ни соли ни перца - в кетчупе всего достаточно.
Ладушка-Лада
26-07-2014-19:45
удалить
Ответ на комментарий Яна_Малыхина #
Угу! Спасибо еще раз! У нас, правда, кетчуп не в почете - мы и в сметанке подержим. А вообще мои из маринадов к курице признают только соевый соус с медом. Какое всё же разнообразие вкусов у людей!
Яна_Малыхина
26-07-2014-19:47
удалить
Ответ на комментарий Ладушка-Лада #
А мы делаем мед-горчица-оливковое масло-бальзамический уксус. Тоже очень вкусно. Кстати, можно использовать не только как обмазку перед запеканием, но и как заправку для салата. У мужа на работе уже все мой рецептик переняли :))
Ладушка-Лада
26-07-2014-20:12
удалить
Ответ на комментарий Яна_Малыхина #
А сколько бальзамика добавлять?
Яна_Малыхина
26-07-2014-20:16
удалить
Ответ на комментарий Ладушка-Лада #
не много, чтобы не перекислить - где-то в два-три раза меньше масла, а мед и горчицу добавляете по вкусу. Я взбиваю погружным блендером это все пока не посветлеет чуть-чуть
Ладушка-Лада
26-07-2014-20:18
удалить
Ответ на комментарий Яна_Малыхина #
ОК! Спасибо!!!
Комментарии (8):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник «Быстрый ужин» - греча с куриными ножками под сыром | Ладушка-Лада - Дневник Ладушка-Лада |
Лента друзей Ладушка-Лада
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»