Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

[b]Неожиданно! Морковь - и лимон. Это варенье радует даже скептиков - от моркови здесь только приятные сладкие нотки и очень полезный каротин. Основной вкус дарят лимоны .
Ешьте на здоровье и радуйте любимых Скорее, это варенье похоже на конфитюр. Вкусно, эффектно. И можно приготовить в любое время года.
[640x457]



- 1 кг моркови
- 1 кг лимонов
- 2 кг сахара
- ваниль по вкусу



Для начала чистим морковь и режем лимоны на кусочки. Причем кожуру с них снимать не надо, а вот косточки вытащить - необходимо. Вслед за этим морковь и лимоны пропускаем через мясорубку и добавляем в смесь 2 килограмма сахара. Все вместе варим, помешивая, 40 минут. В конце варки добавляем ванилин. Раскладываем будущее варенье по баночкам и закатываем их.
Секрет! Если добавить в варенье не ваниль, а ванильную карамель, то итоговый вкус получится мандариновый.

Варенье из моркови и лимона по вкусу не отличишь от мандаринового

[700x467]
Сначала нужно почистить морковь

[700x525]
И порезать лимон, попутно вынимая из него косточки

[480x360]Морковь и лимон пропустить через мясорубку

[442x331]Добавить в смесь 2 кг сахара и варить ее 40 минут. В конце варки добавить ваниль или ванильную карамель и можно закатывать банки
eva.ru