Это цитата сообщения Ирцейс Оригинальное сообщение

Вкусный завтрак: яйцо в корзинке

Яйцо в корзинке - блюдо из категории очень простых, быстрых и многофункциональных, так как может служить и закуской,  и полноценным завтраком.

[640x349]

Оно простое, вкусное и оригинальное, не смотря на то, что в его приготовлении используются такие элементарные продукты как хлеб и яйца.

Ингредиенты:

• Кусочки хлеба – 4 шт.
• Сливочное масло – 20 г
• Яйца – 4 шт.
• Соль, перец по вкусу
• Оливковое масло – 2 ст.л.

 

Приготовление:

1. В кусочках хлеба толщиной 1-2  см вырезаем круги. Можно использовать формочку для печенья или же взять стакан подходящего диаметра и ножом аккуратно его «обвести».

[398x270]

 

2. Смазываем хлеб с двух сторон сливочным маслом.

[398x254]

3. В сковороде разогреваем оливково масло и укладываем хлеб. В стакан разбиваем по одному яйцу и аккуратно вливаем их в отверстия в хлебе.

[400x264]

 

4. Поджариваем хлеб около 1 минуты на сильном огне, лопаткой переворачиваем его на другую сторону и также поджариваем.

[400x248]
 

Солим-перчим и подаем к столу.

[400x241]

Оставшимся круглым  кусочкам хлеба тоже можно найти применение.
Я люблю делать из них маленькие бутербродики, например, с тем же сливочным маслом и соленой рыбой.

 

Для хозяюшек:

"Слонопотам"

Баклажаны с грибами и сыром

Вкусный завтрак: яичница в грибах Портобелло