Это цитата сообщения Монте_Карло Оригинальное сообщение

Кукурузные чипсы: полезное лакомство на скорую руку.

Ну кто из нас не любит похрустеть, лежа на диване, просматривая любимый или болтая с друзьями о том - о сем за бутылочкой пива? И для того, и для этого сценария кукурузные чипсы — просто находка.
[225x225]
Чтобы приготовить это блюдо, вам не нужно будет долго мучиться с продуктами, прилагать недюжие усилия и просить помощи у более опытных кулинаров. Все пройдет как по маслу. Засучивайте рукава и надевайте передники: кулинарный мастер-класс начинается!
Вам понадобится:

2 чашки свежей кукурузы

1 ½ стакана семян подсолнечника

1-3 столовые ложки растительного масла

50 мл соевого соуса

50 мл воды

1 луковица

1-2 зубчика чеснока

1 чайная ложка смеси специй сладкого и острого перца.Кукурузу и семечки подсолнуха измельчить в блендере до получения порошка (муки). Добавить указанные специи и тщательно все размешать.
Влить воду. На этом этапе нужно быть очень внимательным. Перемешивая ингредиенты, следите за тем, чтобы масса была однородной, слегка тягучей. Как только вы достигните такого эффекта — основа для чипсов готова.
Дайте полежать тесту в течение 15 минут, чтобы оно немножко набухло от воды. После чего раскатайте два тонких пласта.
Разрежьте их на небольшие треугольники или квадраты. Форму для выпекания выложите пергаментом, смажьте растительным маслом.
Положите на некотором расстоянии друг от друга кукурузные кусочки. Поставьте в духовку на 10 минут для подсушивания.
Как вариант кукурузные треугольники можно обжарить во фритюре до образования золотистой корочки. После чего обсушить на бумажном полотенце. Сверху присыпать сушеной зеленью — по желанию. Подавать с соевым соусом или майонезом. Приятного аппетита!