Предлагается на суд "кулинарной" публике, как профессионалам, но скорее любителям несколько вариантов широко известного и многими обожаемого салата "Грибная полянка". Вся информация представлена в нескольких вариантах без сокрытия ньюансов и прочих неважных мелочей. Два видео-рецепта и последний в обычном исполнении. Рекомендуется к приготовлению первый в списке, но это совсем не значит, что для кого-то он окажется лучшим! Всё, как утверждал великий вождь прошлого века, познаётся с практикой. Остаётся дело за экспериментом.
Вариант А. Отварное мясо (лучше варёная колбаса) - 200г, зелёного лука - один средний пучок, два отварных яйца, две отварные картошки средних размеров, банка маринованых грибов, майонез и по желанию дополнительно, что не испортит вкусовую гармонию, жареные грибы и грецкий орех.
Вариант Б. Здесь ингредиенты в первых кадрах:
Вариант В. Все основные ингредиенты слоями выкладываются на дно салатницы.
слой а (нижний, в конце приготовления он станет верхним): крупные маринованные грибы, шляпками вниз;
слой б: зелень (кинза - не обязательно),петрушка, укроп, зеленый лукк и, конечно,майонез;
слой в: отваренные вкрутую и натертые на крупной терке яйца, снова майонез;
слой г: кукуруза (лучше марин.) и опять майонез;
слой д: мясо копченой курицей или ветчина, майонез;
слой е: мелко порезанныё маринованные огурцы, майонез;
слой ж: вареный картофель после крупной терки.
Накрытую пищевой пленкой посуду со всеми слоями помещаем в холодильник на 4 часа. Перед самой подачей к столу накрываем салатницу тарелкой, переворачиваем вверх дном. Ну а дальше самое интересное.
В составе варианта В сегодня играют: Четырехсотграммовая банка шампиньонов, пучек свежей зелени, 4 яйца, банка консерв., кукурузы, 300 грамм мяса курицы или ветчина, огурцы маринованные, три картошки, соль и перец по вкусу, но не забудьте про майонез. До волнующих втреч за столом!
ДЛЯ ПРОСТОТЫ РАБОТЫ УСТЕЛИТЕ ЁМКОСТЬ ПИЩЕВОЙ ПЛЁНКОЙ,УЛОЖИТЕ ГРИБЫ ВНИЗ ШЛЯПКАМИ,ПОСЫПЬТЕ СВЕРХУ ЗЕЛЁНЫМ ЛУЧКОМ С УКРОПЧИКОМ.ДАЛЬШЕ ПО ПЛАНУ.МОЖНО КОЛБАСКУ ЗАМЕНИТЬ КОПЧЁНОЙ ИЛИ ВАРЁНОЙ КУРИНОЙ ГРУДКОЙ.И ПУСТЬ ПОСТОИТ 1-2 ЧАСИКА ЗАТЕМ ПЕРЕВЕРНУТЬ НА БЛЮДО И СНЯТЬ ПЛЁНКУ.ПРИЯТНОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ!
Приятного аппетита!
