Маринад: 1 литр воды, 8 ст.л. уксуса 9 %, 1,5-2 ст.л.(с верхом) сахара,1 ст. л. соли(с верхом), 4 горошины душистого перца, 2 лавровых листа,4 горошины горького перца,4 гвоздички(обязательно).Литр маринада на 2 кг. грибов. 

Сложить в кастрюлю мытые грибочки, залить водой и отварить в под солёной воде.




Покипят минут 30 ,промыть в дуршлаге холодной водой




Поставить варить маринад, дать ему закипеть




В это время стерилизуем банки