[показать]
На днях была во Львове и в одном кафе предложили выпить фирменный кофе - кофе с сыром. Это необыкновенно вкусно и оооочень сытно!
Автор: "Анюта"
Ингредиенты
Молоко коровье 70 мл
Соль шепотка
Кофе молотый 1 ч.л.
Сахарная пудра 1 ч.л
Вода простая 60 мл

С утра кофе это класс, а если он еще и сырный, то можно больше ничего и не кушать.
Этап 1.
[показать]
В турку всыпать кофе и соль, залить половиной воды, на огне прогреваем кофе до появления пены,вливаем вторую часть воды доводим до кипения , но не кипятим. Снимаем с огня и добавляем пару капель холодной воды, чтобы гуща быстрее осела. Нам нужна одна порция эспрессо 50 мл.Рецепт я расписала на одну порцию, готовить конечно удобнее на несколько порций сразу.
Этап 2.
[показать]
В емкость в которой мы будем взбивать наш напиток кладем сахарную пудру,сыр, вливаем прогретое молоко и кофе Взбиваем все в течении нескольких секунд.
Этап 3.
[показать]
Выливаем в стакан и наслаждаемся!
Источник http://mosfoodnews.ru/syrnyj_kofe_recept_s_foto-359.html