• Авторизация
Дневник Елена_Борисовна410 Лента друзей - Дневник - Полная версия


ЛИМОННОЕ ПЕЧЕНЬЕ 29-05-2026 20:27 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

ЛИМОННОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Кончно, немного смущает, то, что печенье декорировано неаппетитными сухими лепестками, но на практике получается так, что вкус глазури и самого печенья настолько приятные, что даже сухая присыпка начинает казаться чем-то вполне съедобным и даже вкусным. Если вы из тех, кто не приемлет подобный декор, то обратите внимание на рецепт очень простого и вкусного печенья. Печенье — это всегда хорошо, особенно к чаю. 
91a0c1820ea35c1b339af60b1b640722 (700x350, 391Kb)
Ингредиенты:
 
Тесто:
мука — 400 г
сливочное масло — 200 г
сахарная пудра — 180 г
яичные желтки — 2 шт
цедра одного лимона
соль — 0,5 ч. л
ваниль по вкусу
 
Глазурь:
яичный белок — 1 шт
сахарная пудра — 100 г
лимонный сок — 2 ч. л
щепотка соли
 
Приготовление:
 
Цедру лимона растереть пальцами с частью сахарной пудры и ванилью.
Размягченное масло комнатной температуры взбить с желтками, постепенно добавляя сахарную пудру и цедру.
Муку перемешать с солью и постепенно добавить в масляную смесь.
Из полученных крошек замесить тесто, упаковать в пищевую пленку и отправить в холодильник на 1 час.
Разогреть духовой шкаф до 170 С.
Раскатать тесто и вырезать из него нужные формы, распределить их на протвине и отправить в духовку на 10-15 минут, в зависимости от толщины заготовок.
Из указанных ингредиентов приготовить глазурь, а для разнообразия, можно добавлять в глазурь красители и специи.
46200bd2052940daa073ca105611327a (700x350, 337Kb)
Распределить глазурь по поверхности печенья, засыпать сверху всем тем, что покажется вам интересным и вкусным, например, миндаль, крошки безе, засушенные и измельченные лепестки цветов.
Глазурь засохнет в течении часа и печенье будет готово к употреблению.
Приятного аппетита!
По материалам сайта: goodhouse.ru (на основе источников, возможны неточности).
Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях
LI.RU Ссылка на Дневник Жанна Лях: https://www.liveinternet.ru/users/3903672/

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник ЛИМОННОЕ ПЕЧЕНЬЕ | Елена_Борисовна410 - Дневник Елена_Борисовна410 | Лента друзей Елена_Борисовна410 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»