Это цитата сообщения Декабрина Оригинальное сообщение

[460x345]
Печенье "Мадлен"











Секрет романтичного французского печенья - красивые формочки в виде ракушек. Это печенье получается очень вкусным и нежным. Рецептом приготовления поделилась в своей передаче "Счастье есть" Елена Чекалова.
Для приготовления печенья нам понадобятся:

4 яйца

250 г муки
150 г. сахара
80 г. сливочного масла
2 ч.л. разрыхлителя теста
1 ст.л. лимонного сока
1 ст. л. лимонной цедры
0,5 ч.л. соли




Приготовление :


Чтобы приготовить печенье, возьмите форму для выпекания, смажьте ее сливочным маслом, присыпьте мукой и поставьте в холодильник.


Для теста разотрите в блендере яйца с сахаром и сливочным маслом. Затем соедините муку с разрыхлителем и постепенно всыпьте в яичную массу. Добавьте лимонный сок, лимонную цедру и немного соли. Все взбейте.


Полученное тесто аккуратно разложите в формочки, посыпьте цедрой лимона и выпекайте при температуре 220 градусов. Через 12-15 минут печенье будет готово.

Источник