• Авторизация
Дневник TomaVed Лента друзей - Дневник - Полная версия


НЕЖНЫЙ КАК ОБЛАКО японский молочный хлеб ХОККАЙДО.КУЛИНАРНЫЕ ВИДЕО - РЕЦЕПТЫ . 10-08-2018 23:55 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения TVORYU Оригинальное сообщение

НЕЖНЫЙ КАК ОБЛАКО японский молочный хлеб ХОККАЙДО.КУЛИНАРНЫЕ ВИДЕО - РЕЦЕПТЫ .


НЕЖНЫЙ КАК ОБЛАКО японский молочный хлеб ХОККАЙДО. Это что то невероятное!! Потрясающе вкусный!!
Nataliya Mashika



Друзья,привет :) Сегодня пеку невероятно вкусный японский молочный хлеб ХОККАЙДО.
Хлеб потрясающий и Вас приятно удивит его структура.Хоккайдо получается удивительно
нежным и таким воздушным как облако.Эта воздушность получается благодаря специальной
технологии с применением тенгджонг.Для хлеба используются обычные простые продукты,
но результат получается ВОСХИТИТЕЛЬНЫМ.В оригинальном рецепте все измерения были
в унциях и я для удобства всех перевела их в обычные миллилитры и граммы.

Ребята,для смазывания хлеба нужно яйцо соединить с молоком.В видео я сказала с мукой
вместо молока)))Это оговорка.Извините :)

Рецепт:
Для Tangzhong
96 мл молока
19 г муки

Для теста :
155 мл теплого молока
2 ст.л. сахара
2 14 ч.л. сухих активных дрожжей (это 7г сухих или 21 г свежих дрожжей)
343 г муки
1 ч.л. соли
1 яйцо
1 ст.л. мягкого сливочного масла

Для смазывания хлеба:
1 яйцо
2 ст.л. молока
Желаю Вам приятного аппетита и хорошего настроения! :)
Люба-Любушка
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник НЕЖНЫЙ КАК ОБЛАКО японский молочный хлеб ХОККАЙДО.КУЛИНАРНЫЕ ВИДЕО - РЕЦЕПТЫ . | TomaVed - Дневник TomaVed | Лента друзей TomaVed / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»