Маринованная рыба, запеченная в фольге

[показать]
Отличный рецепт, не раз выручал, когда времени мало, а приготовит ужин надо. Рыбка получается нежная, ароматная, можно менять вкус рыбы с помощью разных специй и маринадов.
Продукты:
рыба(в моем случае толстолоб)
майонез
Для маринада:
сок целого лимона
майонез 2ст.л
соль
перец черный молотый
мускатный орех
кориандр
мята
Приготовление:
Рыбу почистить, выпотрошить. Сделать несколько поперечных неглубоких надрезов. В отдельной мисочке смешать сок лимона, майонез, соль и специи. Я кладу их на глаз, по щепотке. Полить рыбу маринадом с обоих сторон и оставить мариноваться не менее 2 часов. Избегайте пластиковой и алюминиевой посуды, мариновать нужно только в эмалированной таре.

[показать]
Маринованную рыбку выкладываем на фольгу и аккуратно заворачиваем так, чтобы сок, который образуется, не вытекал.

[показать]
Рыбку отправляем в духовку на 40минут при 200С, если рыба меньшего размера — то и время соответственно сократите.

[показать]
Спустя 40минут, нужно достать рыбку из духовки, открыть фольгу, смазать майонезом, и уже запечь до румяной корочки минут 15-20 не накрывая.

[показать]
Рыбка готова!

[показать]
У меня планировался легкий ужин, поэтому картофельное пюре и еврейский салат отлично подошли к рыбке. Приятного аппетита!

[показать] http://vkusnodoma.com

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Маринованная рыба, запеченная в фольге | Elena_2102 - Мое пространство для творчества и вдохновения! | Лента друзей Elena_2102 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»