Имбирь-чудо-целитель


[250x182]




Имбирь (лат. Zingiber) — многолетнее травянистое корневищное растение, относящееся к семейству имбир­ных (лат. Zingiberaceae). Семейство имбирных насчиты­вает 47 родов и около 1000 видов. По всей вероятности, латинское название происходит от греческого слова «dngaberi», а то, в свою очередь, от «singabera», т. е. «рога­тый корень», пришедшего из санскрита.

Все вегетативные органы и семена имбиря аптечного содержат эфирные масла со специфическим ароматом.

Корни имбиря по своему происхождению придаточные, они образуют корневую систему мочковатого типа. Зачастую с корнем путают несколько видоизмененный подземный побег, так называемое корневище, от которо­го ответвляются надземные побеги и придаточные корни. Оно имеет вид пальчаторазделенных кусочков, кругловатой формы, и располагаются, главным образом, в одной плоскости.

Корневище имеет первичное строение: покровная ткань—пробка; первичная кора — паренхима с множеством сосудисто-волкнистых пучков и клетками, содержащими эфирное масло, которое имеет желто-зеленый цвет. Центрально-осевой цилиндр корневища представляет собой кольцо, состоящее из сосудисто-волокнистых паренхимы с большим количеством сосудисто-волокнистых пучков и клеток, содержащих эфирное масло.

Стебель имбиря прямостоящий, округлый, не опушенный, короткий и утолщенный.

Что в нем содержится?

Имбирь чрезвычайно богат биологически активными веществами, витаминами и микроэлементами. Его пря­ный аромат обусловлен высоким содержанием эфирного масла (в сухих корневищах оно достигает 1,2—3 %), ос­новным компонентом которого является цингеберен (70%), а также камфен, феландрин, цинеол, бисаболен, борнеол, цитраль и линалоол.

Острый вкус объясняется присутствием фенолоподоб-ного вещества гингерола, которое вместе с бета-кароти­ном, капсаицином, кофеиновой кислотой и куркумином образует фармакологически активный комплекс.

Помимо этого, в имбире присутствуют все незамени­мые аминокислоты, в том числе триптофан, треонин, лейзин, метионин, фениланин и валин. Комплекс вита­минов включает витамины А, С, В1 и В2.

В значительном количестве в корневищах имбиря содержатся соли магния, кальция и фосфора, а также железо, цинк, калий и натрий. Содержание витаминов в100 г

Кристальные Минеральные
Витамины, мг;
вещества, мг

Кальций —116

Белки —9,2

Железо—11,52

С—12

Жиры — 5,9

Магний—184

В,-0,046

Углеводы -

Фосфор—148

В2-0,19 70,9

Калий —1,34

Ниацин — 5,2

клетчатка — 5,9

Натрий —32

А-0,015


Целебные свойства имбиря

Веками и тысячелетиями врачи искали целебные компоненты в природе. Например, салициловую кислоту,
используемую в качестве сырья для изготовления аспирина, добывают из ивовых листьев. Дигоксин (сердечный препарат)- из листьев наперстянки.
Из коры хинного дерева производят хинин - мощное средство для лечения малярии и т.д. Почему же имбирь также считается лекарственным растением? Дело в том, что по типу своего воздействия на организм он имеет определенное сходство с луком и чесноком, но, при этом гораздо более эффективен. Хороший эффект, который может давать это растение, обусловлен высоким содержанием в нем эфирных масел и разнообразных флавоноидов, обладающих антиоксидантным действием.

Имбирь обладает возбуждающим действием и улучша­ет обмен веществ, что важно для восстановления сил по­сле болезней и операций. Благодаря витаминам, микроэлементам и биологически активным веществам, он оказывает общее тонизирующее действие и устраняет чрезмерную утомляемость и апатию.

Основное целебное назначение имбиря — стимуляция пищеварительных процессов и обезвреживание пищевых токсинов. Когда в желудке появилась тяжесть, кожа вы­глядит увядшей, отсутствует аппетит и имеется неприят­ный запах изо рта, можно предположить «зашлакованность» организма, обусловленную наличием, не до конца переваренных пищевых остатков. Сколько заболеваний это состояние может спровоцировать — не поддается подсчету. В этом случае имбирь поможет обще­му очищению организма, в том числе и на клеточном уровне.

В холода имбирь способствует согреванию, нормали­зации теплового баланса организма, применяется также в качестве потогонного средства. Его можно использовать для снятия судорог и рвоты, тошноты при морской болез­ни, профилактики мигрени, при зубной боли.

Лечение имбирем

Чай от тошноты

Требуется: 60—90 г корневища имбиря, 250 мл воды.

Приготовление: залить имбирь кипятком.

Применение: пить как обычный чай при приступах тошноты.

Противопоказания: воспалительные заболевания кожи, высокая температура, кровотечение, язвы, желчнокаменная болезнь, воспаление кишечника, язвенные колиты, наличие аллергии.

Укачивание в транспорте

Требуется: 0,5 ч. л. измельченного имбиря. Приготовление: добавить имбирь в свежезаваренный чай.

Применение: принимать за 30 мин до предполагаемого путешествия.

Противопоказания: воспалительные заболевания высокая температура, кровотечение, язвы, желчнокаменная болезнь, воспаление кишечника, язвенные колиты, наличие аллергии.

Боли в желудке

Требуется: 100 мл натурального йогурта, 0,2 ч. л. из­мельченного имбиря, 0,2 ч.л. мускатного ореха, 100 мл воды.

Приготовление: йогурт развести теплой кипяченой во­дой, добавить имбирь и мускатный орех.

Применение: смесь принимать при болях в желудке.

Противопоказания: воспалительные заболевания высокая температура, кровотечение, язвы, желчнокаменная болезнь, воспаление кишечника, язвенные колиты, наличие аллергии.

Средство от изжоги

Требуется: 4 ч. л. измельченного школьного мела, 1 ч. измельченного корня имбиря, 0,3 стакана теплой кипяченой воды.

Приготовление: порошки мела и имбиря перемешать, растворить 1 ч. л. смеси в воде.

Применение: пить за 15—20 мин до еды 3 раза в день.

Противопоказания: воспалительные заболевания высокая температура, кровотечение, язвы, желчнокаменная болезнь, воспаление кишечника, язвенные колиты, наличие аллергии.

Настой от гастрита

Требуется: 100 г сахара, 100 мл растительного масла, 50 тертого корня имбиря.

Приготовление: масло подогреть и добавить сахар, дать смеси закипеть и добавить50 г имбиря, перемешать и снять с огня. Дать настояться

2 ч.

Применение: принимать по 1 ст. л. утром и вечером.

Противопоказания: воспалительные заболевания кожи, высокая температура, кровотечение, язва желудка желчнокаменная болезнь, воспаление кишечника, язвен­ные колиты, аллергия.

Геморрой

Требуется: лист алоэ,5 г измельченного имбиря.

Приготовление: из листа алоэ отжать сок, 1 ч. л. сока смешать с имбирем.

Применение: принимать внутрь 2 раза в день.

Противопоказания: воспалительные заболевания кожи, высокая температура, кровотечение, язвы, желч­нокаменная болезнь, воспаление кишечника, язвенные колиты.

http://fermer02.ru/narrodmed/5612-imbir-chudo-celitel.html