Средиземноморская диета

Средиземноморская диета фотоСредиземноморская диета, как и средиземноморская кухня - идеальный пример сбалансированного и разнообразного питания. При средиземноморской диете вы ограничиваете потребление оливкового масла, меда и крахмалосодержащей пищи и начинаете худеть. Кроме того, снижаются уровень риска сердечно-сосудистых заболеваний и уровень холестерина. Средиземноморский тип питания, по сравнению с американским, снижает на треть риск возникновения сердечных и на четверть раковых заболеваний!

Принципы диеты "Средиземноморская диета"

1 Ломтик свежего хлеба или злаки - на завтрак, приготовленные или сырые овощи - на обед и ужин. Вместо рафинированных продуктов - цельные макароны и рис. Сырые овощи в сочетании с готовыми. Например, свежий салат и суп.

2 Подружитесь с чесноком, репчатым луком, ароматическими травами. Pелень не только замедляет старение, но и предотвращает риск раковых заболеваний.

3 Рыба - минимум четыре раза в неделю. Для худеющих - отлично подойдут белый палтус, свежая или копченая семга, тунец, макрель, сардины, форель.

4 Постное мясо - от двух до пяти раз в неделю. Одна порция не должна превышать 100 г.

5 Красное мясо - от одного до трех раз в неделю для пополнения запасов железа в организме. Бифштекс и ростбиф всегда лучше антрекота, в котором гораздо больше жира.

6 От 2 до 4 яиц в неделю.

7 Молочные продукты - незаменимая опция вашего меню. Откажитесь от цельного молока, молочных десертов и творога в пользу натуральных йогуртов и простокваши. Ежедневная норма - два йогурта и кусочек сыра.

8 Фрукты - три порции в день.

9 Вино - один бокал с каждым приемом пищи. Женщинам придется ограничиться двумя бокалами в день.


Ср