Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Зразы картофельные

Зразы картофельные

[560x373]

Ингредиенты на 4 порции

Картофель 500 г

Масло сливочное 50 г

Лук репчатый 1 головка

Яйцо куриное 3 штуки

Соль по вкусу

Приготовление:

1. Очищенный картофель отварить в подсоленной воде и размять в пюре. В полученную картофельную массу добавить сливочного масла и 1 яйцо.

2. Мелко порубить лук, обжарить, смешать с 2 рублеными, сваренными вкрутую яйцами.

3. Из картофельного пюре слепить лепешку и положить на нее начинку из лука и яиц. Сложить лепешку пополам и сделать из нее котлетку.

4. Зразу обвалять в сухариках и обжарить на растительном масле. Подавать.
Источник