Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Пирожки с зеленым луком и яйцом

Пирожки с зеленым луком и яйцом

[604x340]

Ингредиенты:

Тесто:

кефир 300 мл
сода неполная чайная ложка
соль неполная чайная ложка
сахар 1 ст л
мука 400-500 г

Начинка:

яйца вареные 5 шт
лук зеленый 150 г
соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Кефир перемешать с содой, оставить на 10 мин, добавить соль и сахар, постепенно муку. Замесить мягкое тесто. Дать полежать, пока готовите начинку.
2. Порезать лук, помять его руками, добавить порезанные яйца, соль и перец. Перемешать.
3. Тесто разделить на кусочки (у меня 8 шт), на каждую положить начинку, защипнуть, приплюснуть.
4. Жарить на масле под крышкой на среднем огне.

Приятного аппетита!
Источник