Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Домашние сосиски - вкусные и полезные. И готовятся очень просто!

Как сделать куриные сосиски самому

[600x399]

Они, конечно же, получаются не такие, как магазинные, но, главное, что вкусные и полезные!
И готовятся очень просто!

Понадобится:

500-600 г куриного филе (грудки)
100 мл молока
1 яйцо
30 г слив. масла
пол маленькой луковицы
соль, перец

Приготовление:

Куриное филе вместе с луком, молоком, яйцом и сливочным маслом измельчила в блендере.

Вот такая масса получилась. У кого нет блендера, можно через мясорубку на мелкой решетке пару раз пропустить

Посолила, поперчила

Перемешала

Далее, берем пищевуюю пленку и выкладываем на край две ложки фарша

Закручиваем, немного утрамбовывая

Пленку отрезаем

Скручиваем как конфетку, в разные стороны

Концы связываем лучше узелком.

Теперь можно закидывать сосиски в кипящую воду

Варим минут 15. Вот такими они стали!

Теперь можно продегустировать!

Сочные, пахнут лучком... Вкусные!

Сосиски можно и поджарить до румяной корочки, тогда они будут еще вкуснее!

Теперь можно и поэкспериментировать с разными специями...
Источник