Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Салаты на любой вкус - простые и оригинальные рецепты приготовления.

Салаты на любой вкус - простые и оригинальные рецепты приготовления.
Очень вкусный салатик.

[604x400]


Ингредиенты:

 Копченая курица 200 г
 огурец свежий 150 г
 грибы маринованные 150 г
 лук репчатый 1 шт.
 яйца вареные 4 шт.
 майонез или сметана по вкусу
 соль и перец по вкусу
 зеленый лук (любая зелень) по вкусу

Приготовление:

Грибы и лук порезать, обжарить немного, остудить.

Мясо и огурец порезать соломкой тонко, яйца натереть, зелень измельчить.
Выложить слоями снизу вверх: курица, огурец, грибы с луком, зелень, яйца.
Промазать заправкой, посолить и поперчить по вкусу. Украсить по желанию.

Приятного аппетита!

Салат "Блондинка"

[604x452]

Ингредиенты:

• картофель 3 штуки
• помидоры черри 200 грамм
• ветчина 150 грамм
• сыр твердый 150 грамм
• майонез
• сметана 2 ст.ложки.
• 2 зубчика чеснока
• растительное масло для фритюра

Приготовление:

Картофель чистим и трем на корейской терке (либо тонкой соломкой) . Промываем проточной водой лишний крахмал и обсушиваем на бумажных полотенцах или салфетках.
Подсушенный картофель обжариваем порциями размером с горсть во фритюре либо на сковородке с большим количеством масла до золотистого цвета.
Вынимаем шумовкой на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло.
Берем большое блюдо, выкладываем на него помидоры разрезанные пополам
Готовим соус из смеси в равных долях майонеза и сметаны с добавлением раздавленного чеснока. Хорошо перемешиваем и соус кладем на помидоры.
Далее — слой порезанной соломкой ветчины или хорошей колбасы. Смазываем ветчину соусом.
Затем тертый на мелкой терке сыр, снова соус и сверху выкладываем жареный картофель.
Дать салату постоять 30-40 минут (можно убрать в холодильник) и подавать.
Источник

Cалат "Необыкновенный"

[579x396]

Вся прелесть салатика в жареных крабовых палочках.

Ингредиенты:

- 200 г крабовых палочек
- 300 г шампиньонов
- 2 лука
- 2 моркови вареной
- пучок укропа
- масло оливковое по вкусу
- масло растительное для обжарки
- соль по вкусу

Приготовление:

Вкуснейший салат с жареными крабовыми палочками, они в салате хрустящие с отчётливым вкусом рыбки, с таким тонким, приятным.
Лук нарезаем полукольцами и обжариваем на растительном масле.
Грибы нарезаем пластинками и обжариваем до золотистого цвета.
Крабовые палочки нарезаем соломкой и обжариваем на растительном масле.
Соединяем грибы, лук, крабовые палочки, к ним добавляем отварную морковь, натертую на крупной терке, и мелко нарубленный укроп, все перемешиваем, а затем заправляем оливковым маслом и еще раз перемешиваем.
А теперь пришло время насладиться необыкновенно вкусным салатом.
Приятного аппетита!
Источник

Салат "Вкуснотень"

[594x423]

Ингредиенты:

1 большой огурец
100 г отварной стручковой фасоли
100 г сухарей
1 банка консервированной белой фасоли (лучше самим отварить!)
200 г адыгейского сыра
1 банка кукурузы
зелень( петрушка, кинза, укроп)
200 г сметаны (майонеза)
соль по вкусу

Приготовление:

Огурец и адыгейский сыр порезать, смешать с кукурузой, фасолью, сухарями, посолить, посыпать зеленью, заправить сметаной и все тщательно перемешать.
При подаче можно посыпать кедровыми орешками.
Источник

Салат "Леди"

[510x340]

Ингредиенты:

300 г куриного филе
150 г огурцов
150 г консервированного горошка (1⁄;2 банки)
150 г сметаны
пучок укропа
соль

Приготовление:

Куриное филе отварить в течение 20 минут с момента закипания. Остудить.
Огурцы порезать средними кубиками.
Укроп мелко порезать.
Куриное филе порезать средними кубиками.

Сложить в салатник филе, огурцы, укроп, горошек.
Добавить сметану, посолить, перемешать.
Источник

Салат "Ночь"

[604x400]

Ингредиенты:

 Яйца вареные 5 шт
 грудка куриная копченая 200гр
 грибы маринованные 200гр
 сыр 100-150гр
 зелень для украшения
 майонез или сметана

Приготовление:

Отделить белки от желтков. По отдельности натереть. Мясо и грибы мелко порезать. Сыр натереть на мелкой терке. Мясо заправить майонезом. Выкладываем слоями снизу вверх: мясо, грибы, майонез, белки, майонез, сыр, майонез. желтки. украсить зеленью.

Салат с сухариками

[604x400]

Ингредиенты (количество по вашему вкусу):

 Фасоль консервированная
 Помидоры
 Лук репчатый
 Курица копченая
 Зелень
 Сухарики
 Майонез или сметана
 Соль, перец черный молотый

Салат "Нежность"

[604x453]

Ингредиенты:

 Крабовое мясо (или палочки) 200 г
 яйца вареные 6 шт
 морковь вареная большая 1 шт
 сыр 70 г
 майонез или сметана

Приготовление:

Краб мясо очень мелко порезать или натереть на терке (подморозить вначале). Отделить белки от желтков. Натереть по отдельности. Морковь и сыр натереть на мелкой терке. Можно по отдельности смешать все с майонезом (кроме сыра), а можно каждый слой промазать. выкладывать слоями:краб мясо, белки, морковь, желтки, сыр. Украсить зеленью.

Салат с яичными блинчиками

[604x453]

Приготовление:

Капусту нашинковать, помять хорошенько с солью, добавить отварное куриное мясо, разобранное на волокна, и тонко нарезанные блинчики. Заправить майонезом.

На один блинчик: 1 яйцо, 1 ст л молока неполная, соль, перец.

Салат из фасоли "Остренький"

[604x458]

Ингредиенты:

 Фасоль красная в собственном соку 1 банка
 краб палочки 100 г
 помидоры 2 шт
 зелень любая 1 пучок
 чеснок по вкусу
 майонез
 соль и перец черный молотый по вкусу

Приготовление:

Порезать мелко крабовые палочки. С фасоли слить жидкость. Порезать небольшими кусочками помидоры. Зелень порезать, чеснок выдавить. Все смешать, посолить, поперчить, заправить майонезом.
Можно добавить сухарики, будет еще вкуснее.
Приятного аппетита!

Салат с консервированной рыбкой

[604x484]

Слоями снизу вверх:

 картошка вареная 3-4 шт средних
 скумбрия в масле 1 банка
 лук репчатый (обдать кипятком) 1 шт
 яйца вареные 3 шт
 сыр твердый 100 г
Промазать майонезом, при желании посолить.

Салат с крабовыми палочками и грибами

[604x400]

Ингредиенты:

 крабовые палочки 150-200 г
 яйца вареные 4 шт
 грибы маринованные 150 г
 сыр твердый 100 г
 кукуруза 1 маленькая баночка
 лук 1 шт (я не добавила)
 майонез или сметана
 зелень

Приготовление:

Крабовые палочки, грибы и лук мелко порезать. Сыр и яйца натереть на крупной терке. С кукурузы слить жидкость.

Можно выложить слоями: кукуруза, грибы, лук, сыр, яйца, краб палочки. Смазать майонезом или сметаной.
А можно просто перемешать в салатнике.
По желанию посолить, поперчить. Украсить зеленью. Приятного аппетита!

Салат с рыбой и солеными огурчиками

[604x400]

Ингредиенты:

 Консервированная рыба по вкусу (в масле или натуральная) 1 банка
 картошка отварная 2 шт
 морковь отварная 1 шт
 лук красный 1 шт
 яйца вареные 3 шт
 огурцы маринованные (или соленые) 2 шт
 для заправки сметана, майонез, несладкий йогурт (в общем по вкусу)
 соль и перец по вкусу
 немного сыра и зелени для украшения

Приготовление:

Картошку, морковь и яйца натереть на крупной терке. Рыбу размять вилкой (можно добавить жидкости из банки). Лук, огурцы порезать очень мелко.

Выложить слоями снизу вверх:

 картошка
 рыба
 лук
 огурцы
 яйца
 морковь

Промазать заправкой, посолить (я не солю), поперчить.
Украсить тертым сыром (можно без него обойтись) и зеленью. Приятного аппетита!
Источник

Слоеный салат с печенью трески и рисом

[500x333]

ИНГРЕДИЕНТЫ:

печень трески 1 банка
яйца 2 шт.
огурец 1 шт.
рис 1/2 стакана
лук репчатый 1/2 головки
майонез

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Рис отварить и остудить, огурец и яйца измельчить с помощью терки, лук нашинковать, печень трески размять и слить жир. В сервировочное блюдо выложить слоями сначала рис, затем печень, сверху лук и яйца.

2. Каждый слой промазать майонезом, последним слоем выложить огурец. Если для подачи используется блюдо с высокими краями, слои можно повторить. Слоеный салат с печенью трески и рисом украсить по желанию.
Источник

Вкусный слоеный салат с курицей

[500x375]

Необходимые ингредиенты:

вареное куриное филе – около 250 грамм,
вареные яйца – 4 шт.,
вареная свекла среднего размера – 1 шт.,
плавленые сырки – 2 шт. (по 100 грамм),
чернослив – 4-5 шт.,
чеснок – 2-3 зубчика,
грецкие орехи, зелень укропа – на вкус,
майонез – для промазки слоев.

Примечание:

1 – куриное филе, яйца и свеклу необходимо отварить заранее, лучше даже накануне вечером, чтобы ингредиенты до момента нарезки их в салат успели полностью остыть;

2 – каждый из слоев салата следует обильно промазывать майонезом.

Описание процесса приготовления:

Мясо нарезать небольшими кубиками и половину его выложить на дно глубокого салатника.
Сверху равномерно распределить два мелко порубленных яйца.
Свеклу очистить от кожицы и натереть на терке, а чернослив обдать кипятком, обсушить и нарезать небольшими кубиками или тонкими полосками.
Перемешать измельченную свеклу и чернослив, а полученную массу выложить в салатник третьим слоем.
Плавленые сырки тоже натереть на терке. Для того чтобы это было несложно сделать, их предварительно примерно на 30 минут поместить в морозильную камеру. Чеснок мелко порубить ножом или пропустить через пресс.
Заправленную майонезом смесь плавленых сырков и чеснока выложить на свекольный слой и обильно присыпать мелко нарубленной зеленью укропа.
Оставшиеся два яйца порубить ножом и выложить поверх зелени.
Прикрыть все второй частью измельченного куриного мяса и большим количеством зелени.
Орехи с помощью скалки превратить в крошку и присыпать ею верхушку слоеного салата с курицей и черносливом.
Дать слоеному салату из свеклы и куриного филе 3-4 часа настояться в холодном месте и в том же салатнике, что готовился, подать на стол.
Источник

Салат из свежей моркови с сыром и сметаной

[500x333]

ИНГРЕДИЕНТЫ:

морковь 500 г
сыр твердый 300 г
сметана/йогурт 50 г
чеснок

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Свежую морковь помыть и очистить. Натереть на средней терке.
Сыр тоже потереть на терке, но уже на крупной.

Смешать морковь и сыр.
Добавить в качестве заправки сметану, для вкуса добавить соль и давленый чеснок.

Салат из свежей моркови с сыром и сметаной можно подавать к столу.
Источник

Безумно вкусный салатик!

[541x292]

Ингредиенты:

1. Кусок мяса копчёного
2. Банка корнишонов
3. Банка опят
4. Майонез

Приготовление:

Что касается корнишонов, они должны быть средней величины (4-6 см), хрустящие, и уксуса в них должно быть как можно меньше. Корнишоны нарезаем соломкой, разрезая пополам по длине.

Потом через дуршлаг промываем грибочки от склизкого маринада, в котором они хранятся в банке, и оставляем так высыхать, пока режем мясо. Мясо режем соломкой, так же как и корнишоны, может быть самую малость крупнее. И отправляем его к огурцам. Закидываем сверху грибы. Посыпаем чёрным молотым перцем, добавляем майонез и перемешиваем
Источник

Салат «Парижель»

[604x373]

Ингредиенты:

- 1 огурец (снять шкурку)
- 1 помидор
- 1 сладкий перец
- 2-3 столовых ложек кукурузы консервированной
- копченый окорочок (снять шкурку и убрать кости)
- 1 столовая ложка майонеза
- соль, перец по вкусу
- укроп

Приготовление:

Огурцы нашинковать тонкой соломкой, добавить в салатник.
Филе копченой курицы разобрать на волокна, добавить к огурцам.

Остальные овощи нашинковать небольшими кусочками, добавить кукурузу.

Посолить, поперчить, добавить майонез, перемешать.
Вкусный свежий салатик!
Источник

Салат "Любимый"

[497x347]

Ингредиенты:

●Огурец свежий - 2 шт.
●Колбаса полукопченая - 100 г
●Кукуруза консервированная - 1 б. (100 г)
●Яйца - 4 шт.
●Зеленый лук - небольшой пучок
●Майонез для заправки.

Приготовление:

Яйца взбиваем с солью. Жарим из этой смеси блинчики. Даем остыть.

Колбасу, огурец, блинчики режем соломкой, добавляем кукурузу и мелко нарезанный зеленый лук, перемешиваем и заправляем майонезом.

Приятного аппетита
Источник

Салат с куриной печенью

[420x352]

Ингредиенты:

500 г куриной печени,
1 авокадо
небольшой кочан пекинской капусты
4-5 помидоров
4-5 вареных яиц
сок 1 лимона.

Для заправки:

5 ст.л. майонеза,
2 ст.л. острого кетчупа
1 ст.л. коньяка
соль по вкусу

Приготовление:

1.Печень моем, нарезаем на средние кусочки, солим и обжариваем на растительном масле на сильном огне в течение 4-5 минут, постоянно помешивая. Откладываем в сторону.

2.Пекинскую капусту - только верхнюю листовую часть - нарезаем полосками и раскладываем на блюде.

3.Авокадо нарезаем ломтиками и раскладываем поверх капусты. Поливаем лимонным соком.

4.Яйца режем на четвертинки, помидоры - на 6 частей каждую. Кладем поверх авокадо, оставляя в центре свободное место. В центр горкой выкладываем печенку.

5.Готовим заправку. Поливаем частью заправки салат, остальное подаем в соуснике, чтобы каждый мог дозаправить салат в своей тарелке по вкусу.

Приятного аппетита!
Источник