Ингредиенты:

• Свежая треска – 450 гр.
• Яйца – 2 шт.
• Лимон – 1/2 шт.
• Соль, черный перец
• Цельное молоко – 1/4 чашки
• Греческий йогурт (простой) – 4 ст.л.
• Дижонская горчица – 2 ст.л.
• Острый соус – 1 ст.л.
• Панировочные сухарики – 2 чашки

• [показать]

  #1 Разбиваем в миске 2 яйца.

  [показать]

  #2 Добавляем горчицу.

  [показать]

  #3 Добавляем острый соус.

  [показать]

  #4 Добавляем греческий йогурт.

  [показать]

  #5 Добавляем молоко.

  [показать]

  #6 Перемешиваем до однородного кремообразного состояния, оставляем смесь.

  [показать]

  #7 Высыпаем сухарики в отдельную миску, оставляем. Подготавливаем противень, накрываем его пергаментной бумагой.

  [показать]

  #8 Берем треску.

  [показать]

  #9 Поливаем лимонным соком (выдавливаем сок из половинки лимона).

  [показать]

  #10 Солим, перчим.

  [показать]

  #11 Нарезаем вдоль длинными полосками.

  [показать]

  #12 Нарезаем каждую полоску на кусочки, стараемся делать их равномерными.

  [показать]

  #13 Обмакиваем кусочки в яичной смеси.

  [показать]

  #14 Выкладываем в миску с панировочными сухариками, обваливаем со всех сторон.

  [показать]

  #15 Выкладываем рыбные кусочки на противень, разогреваем духовку до 205 градусов.

  [показать]

  #16 Отправляем противень в духовку, выпекаем 10 минут до золотистого цвета.
  [показать]
  #17 Подаем с соусом Тартар.