[показать]

состав 

скумбрия - 2 шт 
помидоры - 1 шт 
лимон - 1 шт 
майонез - 2 ст.л 
соль, перец по вкусу 

приготовление 

Скумбрию помыть, выпотрошить, нарезать кусками, натереть солью, перцем и смазать майонезом. Помидор и лимон нарезать кольцами. 
Рыбу выложить на фольгу, а между кусками вставить поочередно кружки помидора и лимона. 
Завернуть рыбу, положить на противень и поместить в предварительно нагретую духовку до 200 градусов, запекать 30 минут, потом фольгу развернуть и запекать ещё 10 минут.