Бутерброд для завтрака с яйцом

[показать]
Продукты:

·                                 Хлеб зерновой или из муки грубого помола

·                                 Помидор

·                                 Яйцо

·                                 Нежирный сыр

·                                 Соль

Приготовление:
Помидор порезать кружками (можно готовить и без помидора).
Белок отделить от желтка. Белок взбить до образования пены, желток смешать с тертым сыром.

На кусок хлеба положить кружок помидора, смесь желтка с сыром и сверху выложить взбитый белок.

Бутерброды выложить на сухую (!) сковородку, накрыть крышкой и запекать 10-12 минут.

Готовые бутерброды можно посыпать зеленью, подавать горячими.