Тыквенный пирог с мясом

[показать]

Продукты:

·                                 Тыква

·                                 Фарш говяжий

·                                 Лук репчатый

Приготовление:
Тыкву почистить от кожуры и порезать тонкими пластами. Осторожно, по очереди, окунать пласты в кипящую воду и варить 3-5 минут в подсоленной воде.
Пласты выкладывать на салфетку или полотенце, чтобы стекла вся вода.

Фарш смешать с мелко порезанным луком. По вкусу в фарш добавить соль, молотый красный перец, сладкую молотую паприку и немного мускатного ореха.

В форму с высокими бортами (предварительно смазать маслом) выложить слой тыквенных полосочек, сверху положить слой фарша, снова тыкву и снова фарш. Верхний слой должен быть тыквенным.

Сверху пирог смазать сметаной и присыпать кунжутом.

Запекать в духовке 30-40 минут.