Рагу овощное с тыквой

[показать]
Продукты:

·                                 Тыква

·                                 Лук репчатый

·                                 Морковь

·                                 Говядина мякоть

·                                 Корень сельдерея

·                                 Соль

·                                 Бульон мясной или овощной

Приготовление:
Говядину отварить, остудить и порезать.

Тыкву почистить и порезать на средние кубики, залить частью бульона и тушить.

Морковь порезать кружками, лук полукольцами, корень сельдерея натереть на крупной терке.
Овощи отправить к тыкве, посолить и тушить под крышкой 10-15 минут. По мере необходимости подливать бульон, чтобы рагу не жарилось, а тушилось.

В конце добавить порезанное мясо и потушить еще 5-7 минут.