Филе рыбы в панировочных сухарях с пармезаном
16-09-2013 14:49
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Краткий рецепт: Филе рыбы в панировочных сухарях с пармезаном - 136 ккал
Ингредиенты:
| Филе рыбы (я использовала пангасиус, но камбала или телапия тоже подойдут — 3шт (900г); |
| Оливковое или подсолнечное масло — 1 столовая ложка (15г); |
| Сок лимона — 1/2шт; |
| Соль и молотый черный перец — по вкусу; |
| Панировочные сухари — 1/2 стакана (70г); |
| Сыр пармезан (либо другой твердый сыр) — 1/4 стакана (20г); |
| Петрушка — веточка; |
| Фольга — для запекания; |
Рецепт приготовления:
- Включаем духовку на 230С градусов.
- Филе разрезаем на стейки. Каждый стейк опрыскиваем маслом и соком лимона. Солим и перчим с двух сторон.
- Сыр трем на мелкой терке. Петрушку мелко нарезаем. Перемешиваем в глубокой тарелке панировочные сухари, сыр и петрушку.
- Каждый кусочек филе обмакиваем в эту смесь и выкладываем на решетку (это поможет сделать корочку хрустящей). Под решетку ставим противень, который покрываем фольгой (на него будет стекать сок).
- Затем, каждый стейк спрыскиваем маслом (для того, чтобы наши сухари порозовели) и ставим запекаться в духовку (на верхнюю полочку) на 15 минут, либо до готовности рыбы.
- Приятного аппетита!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Филе рыбы в панировочных сухарях с пармезаном | Delen - Дневник Delen |
Лента друзей Delen
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»