[550x367]

Ингредиенты:

• красный (морской) окунь — 1 шт.
• соевый соус
• бальзамический уксус
• шпинат — 100 г.
• помидоры — 1 шт.
• репчатый лук — 1/2 шт.
• каперсы — 6-8 шт.
• оливковое масло
• соль, перец по вкусу
• растительное масло
• овощная восточная смесь — 1 пачка

[500x333]

ШАГ 1.
Противень смазать растительным маслом. Рыбу вымыть, удалить внутренности, еще раз промыть. Сделать сверху на кожице 3-4 разреза.

 

[500x333]

ШАГ 2.
Сбрызнуть рыбу соевым соусом и бальзамиком, поперчить по вкусу.

 

[500x333]

ШАГ 3.
В миске смешать шпинат, ломтики томата, репчатый лук нарезанный полукольцами и каперсы.

 

[500x333]

ШАГ 4.
Заправить смесь оливковым маслом.

 

[500x333]

ШАГ 5.
Нафаршировать смесью брюшко рыбы.

 

[500x333]

ШАГ 6.
Рядом выложить овощи, сбрызнуть их маслом. Поставить в разогретую до 180-200 градусов духовку и запекать до готовности. Если рыба начнет подгорать, закрыть противень фольгой.

 

[500x650]

ШАГ 7.
Готовую рыбу подать к столу с овощами. Приятного аппетита!