• Авторизация
Дневник Delen Лента друзей - Дневник - Полная версия


Шампиньоны фаршированные 17-06-2013 13:35 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Ингредиенты:

  • шампиньоны крупные - 13 шт.
  • перепелиные яйца - 13 шт.
  • куриное филе - 100 гр.
  • болгарский перец - 70 гр.
  • сыр твердый - 50 гр.
  • базилик свежий - один небольшой пучок
  • соевый соус - 1 ст. л.
  • масло для жарки
  • соль, перец
 [300x225]


Приготовление фаршированных шампиньонов:

Шампиньоны помыть, обсушить. Аккуратно вырезать ножки так, чтобы в шапочках остались небольшие углубления.
 [300x225]
Куриное филе порезать мелкими кубиками и обжарить на растительном масле.
 [300x225]
Небольшой кусок болгарского перца нарезать мелкими кубиками.
 [300x225]
Сыр натереть на мелкой терке.
 [300x225]
Зелень базилика измельчить.
 [300x225]
Обжаренное куриное филе, болгарский перец, сыр и базилик выложить в посудину, поперчить, немного посолить и добавить соевый соус. Все перемешать.
 [300x225]
Противень застелить пергаментной бумагой, выложить шапочки шампиньонов и наполнить их начинкой. По середине каждой шапочки пальцем вдавить фарш, чтобы получилось небольшое углубление.
 [300x225]
В каждую шапочку разбить по одному яйцу. Противень с фаршированными шампиньонами поместить в разогретую до 200 °С духовку и выпекать 20 мин. Как только белки схватятся, шампиньоны фаршированные куриной грудинкой и сыром готовы.
 [300x225]
Шампиньоны фаршированные куриной грудинкой и сыром подавать к столу горячими, можно украсить свежим базиликом.

Надеюсь, Вам понравится. Приятного аппетита!

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Шампиньоны фаршированные | Delen - Дневник Delen | Лента друзей Delen / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»