Это цитата сообщения elena_elena_ee Оригинальное сообщение
Такой солнечный пирог СОЛНЫШКО
Подготавливаем все ингредиенты, необходимые для приготовления пирога "Солнышко".
Просеиваем муку с разрыхлителем, добавляем сахар, ванильный сахар и перемешиваем.
В другой емкости смешиваем молоко, растопленное сливочное масло, яйца.
В сахарно-мучную смесь небольшими порциями добавляем сливочно-яичную массу и перемешиваем.
А в конце добавляем мак и еще раз тщательно перемешиваем.
Разъемную форму (диаметр 26 см) застилаем пергаментной бумагой и сверху выкладываем тесто, разравниваем и отправляем в духовку где-то на 25 минут при температуре 180 градусов. До легкого зарумянивания.
Пока пирог запекается, мы отцеживаем персики и нарезаем их дольками.
Затем приступаем к приготовлению заливки, для этого смешиваем мед, сливочное масло, сливки, сахар в ковшике, ставим на медленный огонь и нагреваем до растворения сахара, а потом добавляем семечки и увариваем.
По прошествии 25 минут достаем пирог и как можно быстрее выкладываем по краю дольки персика внахлест,
[450x338] а в центр выкладываем заливку. И "Солнышко" опять отправляем в духовку на 20 минут, а готовность пирога проверяем деревянной палочкой.
Даем остыть в форме.
[450x338]Вот и готов пирог-солнышко!
[450x338]Советую попробовать, не пожалеете!
[450x338]Приятного аппетита!