Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение
Печенье с миндалем, корицей и имбирем
Ингредиенты
- 150 г сливочного масла или маргарина
- 150 г сахара
- 2 ч.л. ванильного сахара
- 3 яйца
- 100 г миндаля
- 1 ч.л. молотого имбиря
- 1 ч.л. корицы
- 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
- 350-400 г муки
Рецепт приготовления
Нежное, хрустящее, невероятно ароматное печенье.
Вместо миндаля можно использовать фундук или грецкие орехи.
Из указанного количества ингредиентов получается около 45 штук.
[300x225]
Около 45 орехов залить кипятком.
Оставить на 10 минут (это делается для того, чтобы он легче чистился, эти орехи нужны для украшения).
[300x225]
Миндаль очистить от кожицы.
[300x225]
Остальной миндаль измельчить.
[300x225]
Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.
[300x225]
Добавить яйца, перемешать.
[300x225]
Добавить корицу и имбирь.
[300x225]
Добавить измельченные орехи, перемешать.
[300x225]
Добавить разрыхлитель и муку, замесить не сильно крутое тесто.
[300x225]
Противень немного смазать маслом или застелить бумагой для выпечки.
Из теста сформировать небольшие лепешечки, выложить их на противень.
[300x225]
В каждую лепешечку вдавить орешек.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 20-25 минут.
Приятного аппетита!