Представляю вам рецепт овощного супа от Мирей Гальяно. Мирей Гальяно француженка, автор бестселлера «Француженки не толстеют: наслаждайтесь едой и худейте». [показать]Рецепт овощного супа от Мирей Гальяно Рассчитано на 8 порций. • 2 картофелины. • 1 маленький качан капусты. • 2 лука-порея. • 2 морковки. • 2 стебля сельдерея вместе с листьями. • 2 луковицы среднего размера. • Свежемолотый перец. • 2 ч.л. соли. • 0,5 ч.л. сухого тимьяна. • Пучочек свежей петрушки. • 0,5 литра воды. Почистить овощи, нарезать картошку и капусту маленькими кубиками; промыть лук-порей, нарезать кольцами. Морковку нарезать соломкой, измельчить сельдерей и лук. Все овощи положить в кастрюлю. Приправить свежемолотым перцем , добавить соль, тимьян, лавровый лист, петрушку. Всё перемешать. Залить водой. Накрыть кастрюлю крышкой и довести смесь до кипения. Уменьшить огонь и готовить на медленном огне полтора часа. Затем снять с огня и вынуть из супа лавровые листья. Вынуть и обсушить овощи, оставив бульон. Сделать из овощей пюре, используя бульон. Снова поставить суп на огонь и довести до кипения. Снять с огня и, если есть желание, добавить приправы по вкусу. В виде варианта можно в суп положить томаты и корень сельдерея, разные пряные травы. Источник

Серия сообщений "диета от француженки,":

Часть 1 - ЧУДЕСА ФРАНЦУЗСКОЙ ДИЕТЫ
Часть 2 - Представляю вам рецепт овощного супа от Мирей Гальяно.-2
Часть 3 - Почему француженки не толстеют.
Часть 4 - Стройная фигура и красивое тело? Да без проблем!(часть 2.)
Часть 5 - Стройная фигура и красивое тело? Да без проблем!(часть 1.)
Часть 6 - Cтройная, красивая, счастливая....
Часть 7 - Возвращаясь из туристической поездки......