• Авторизация
Дневник Тигрунька Лента друзей - Дневник - Полная версия


ЧУРРОС 10-03-2013 14:50 к комментариям - к полной версии - понравилось!


 
[показать]«Чуррос» Чуррос – это традиционная испанская заварная выпечка, это что-то среднее между пончиками и хворостом. Готовится чуррос из обычного заварного теста, жарится во фритюре и посыпается сахарной пудрой. Подается чаще всего к завтраку. Попробуем? [показать]Ингредиенты: 60 г сливочного масла 2/3 стакана муки 2/3 стакана воды 1 ст. л. сахара 2 яйца сахарная пудра для посыпки масло для фритюра [показать]В кастрюльке смешиваем масло, воду и сахар, доводим до кипения. [показать]Снимаем с огня, вмешиваем муку. [показать]По одному добавляем яйца, после каждого размешиваем до однородности. [показать]Перекладываем тесто в кондитерский мешок с насадкой-звездочкой. Разогреваем масло. Из мешка выдавливаем во фритюр тесто в виде колечек ( получились кракозябры ). [показать]Жарим до золотистого цвета, кладем на полотенце, чтобы удалить лишнее масло. Посыпаем сахарной пудрой, подаем теплыми. [показать]Приятного чаепития!
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (2):
_Лола_Полианна_ 11-03-2013-12:30 удалить
Спасибо за вкусный рецептик! Очень похоже на творожные колечки!
Обратиться - Ответить - К полной версии
Тигрунька 11-03-2013-13:19 удалить
Ответ на комментарий _Лола_Полианна_ # Да, действительно похоже, только тесто почти заварное. smayl70 (164x143, 9Kb)
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (2): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник ЧУРРОС | Тигрунька - Дневник Тигрунька | Лента друзей Тигрунька / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»